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饮食要注意什么?

发布时间:2021-10-13 11:39
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导读:无论你是感冒,还是糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、胃溃疡等疾病,在咨询医生时经常会提出一个问题饮食要注意什么? 碳水化合物是多数人的主食,也是能量供应的主要来源。 建议膳食碳水化合物的参考

无论你是感冒,还是糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、胃溃疡等疾病,在咨询医生时经常会提出一个问题——饮食要注意什么?

清淡饮食就是喝粥?原来医生口中的“清淡饮食”是这样子的

碳水化合物是多数人的主食,也是能量供应的主要来源。

建议膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量摄入量的50~65%。

根据活动量不同,谷薯杂豆类每日摄入应达250~400克

脂肪类食物一般不单独摄取,满足人体需要的脂肪量是很低的,即使为了供给脂溶性维生素、必需脂肪酸以及保证脂溶性维生素的吸收等作用,所需的脂肪量也不多。

油脂类食物主要是指烹调过程的用油,应控制在25~30克。

蛋白类食物分为植物蛋白和动物蛋白。

动物蛋白的禽畜类、水产类摄入为40~75克。

蛋类为40~50克(大约一个鸡蛋的重量)。

奶及奶制品每日300克。

坚果类、大豆等是优质的植物蛋白提供者,每日应摄取25~35克。

清淡饮食就是喝粥?原来医生口中的“清淡饮食”是这样子的

蔬菜和水果包含膳食纤维和碳水化合物,其中部分水果碳水化合物含量较高,食用过多会使得碳水化合物过量。

蔬菜为300~500克,水果为200~350克。

“油”怎么用?

食材的口感很大程度上取决于油脂的使用,用油多的食物,口感好,香味浓,但热量高。

当短时间摄入过多,超过了人体当时的能量需求,这部分过剩的能量就会沉积下来,堆积成脂肪,慢慢地,肥胖及其相关的代谢病就一个个找上门来。

建议,每人每天的烹调用油的摄入量要控制在25~30克(大约2~3瓷勺)

“盐”怎么吃?

大家都知道,盐的摄入过量不仅会引起血压升高,还会加重肾脏的负担,影响身体电解质的平衡。

世界卫生组织建议,成人每日的盐摄入量不应超过6克。一个简单的计算,三口之家,一袋500克的盐按摄入量来计算,大约能用28天。

世界卫生组织建议,成年人和儿童每人添加糖的摄入量应

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