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想控糖的人群到底应该如何聪明的吃呢?

发布时间:2021-09-27 11:18
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导读:比如西瓜和苏打饼干的血糖指数都为72,但吃同等重量的饼干和西瓜的结果截然不同:西瓜每100克含7克碳水化合物,GL值是5;而苏打饼干每100克含76克碳水化合物,GL值是55,是西瓜的11倍!所以 吃同样大小的苏打饼干比西瓜升糖多

比如西瓜和苏打饼干的血糖指数都为72,但吃同等重量的饼干和西瓜的结果截然不同:西瓜每100克含7克碳水化合物,GL值是5;而苏打饼干每100克含76克碳水化合物,GL值是55,是西瓜的11倍!所以吃同样大小的苏打饼干比西瓜升糖多得多

高血糖人群不能随意吃的名单揭晓!薯类、杂粮,选对才能控血糖

 

想控糖的人群到底应该如何聪明的吃呢?

 

GL值<10为低GL食物,对血糖影响较小

GL值>20为高GL食物,GI值>30为高GI食物,对血糖影响明显

高血糖人群不能随意吃的名单揭晓!薯类、杂粮,选对才能控血糖

 

如果这两个指标,都是属于高的范围,比如大米饭、糯米饭,高血糖人群就尽量避免食用;还有一些食物的指标是单高的,在吃的时候就要记住是控量吃。

 

薯类和杂粮都属于低GL食物,但是甜味的薯类GI值和GL值都比不甜的薯类高,所以想要控糖和控制体重的人,可以优先选择不甜的薯类如山药、芋头。

高血糖人群不能随意吃的名单揭晓!薯类、杂粮,选对才能控血糖

 

但是专家提醒大家,即便是GI值和GL值都低的食物,也不能放肆大量吃,否则好的食物也可以吃成“垃圾食品”,也会影响血糖。

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