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民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,于是很多人

发布时间:2021-09-24 11:09
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导读:这样做真的有道理吗? 姜是我们厨房里少不了的食材,也是中药方里常见的药材,是药食同源的美味。姜气味芳香,口感辛辣,能升发阳气、温中暖胃、温肺止咳,是养生达人眼里的宝贝。 冬吃萝卜夏吃姜的说法,依据是大自然

这样做真的有道理吗?

姜是我们厨房里少不了的食材,也是中药方里常见的药材,是药食同源的美味。姜气味芳香,口感辛辣,能升发阳气、温中暖胃、温肺止咳,是养生达人眼里的宝贝。

“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,依据是大自然春生夏长,秋收冬藏的规律,具体有以下2点:1、夏天人体阳气趋于体表,加上贪凉饮冷,脾胃反而是虚寒的,食欲差,吃姜可以健脾暖胃,增加食欲;冬天阳气内收,猫冬少动,食欲好,进食多,脾胃容易壅滞,常吃萝卜消食导滞,以免食积化热。2、姜是主升的,夏天吃姜有助于阳气升发,冬天吃姜不利于气血的收藏。

“冬吃萝卜夏吃姜”的观点由来已久,但人的体质都有时代的烙印,每个时代各有特征,跟社会环境、物质生活水平……有关。现代人的生活,由于科技成果的介入,人为干涉,模糊了四季的界限与特征,导致体质跟以前有了很大的不同。虽然物质生活前所未有的丰富,餐桌食品琳琅满目,但社会飞速发展伴随的个人压力、焦虑情绪,空调冰箱的过度依赖、抗菌素和清热解毒中药的滥用、熬夜等不良习惯……种种因素作用下,多数当代人不仅没有出现山珍海味郁积化热的“富贵病”,反而不分季节地表现出脾胃虚寒证候:肚子凉,吃凉的或受风就胃疼、腹泻,喝水后水在胃里不吸收,食欲差,腹胀,舌苔白厚……如果属于这种情况,无论什么季节,都适合吃姜,温中暖胃、散寒化湿、增加食欲,改善脾胃功能。

再说姜是否不利于秋冬的收藏。确实春生夏长,秋收冬藏是自然界的规律,人作为自然界的一部分,身体也是顺应这一规律的,我们的生活也应该主动调整到跟大自然同步。但你可能不知道的是,一天24小时也是分春夏秋冬四季的,也是有阳气的生长收藏的。凌晨3点到上午9点是春季,阳气开始升发;9点到下午3点是夏季,阳气旺盛;3点到晚上9点是秋季,阳气下降内收;9点到凌晨3点是冬季,阳气闭藏。我们的饮食起居也要顺应一天的生长收藏规律。太阳升起的时候起床、运动,中午之前喝一杯姜茶,帮助阳气升发,带给你元气满满的一天。

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