对于喝汤之后的主食进食顺序，张海平主任认为“中间的主食——蔬菜、米饭和肉类，一起混合着吃比较好，因为这样有利于消化和吸收。”对于水果，她不建议饭后马上吃，因为进食后的主食需要1到2个小时才能排空，如果主食还没排空就进食水果，这样会引起水果在人体内发酵，较科学的是饭后两个小时后吃水果。不过想要减肥的人可以饭前吃，但是注意不要吃太酸的。

问题三：

咱就只能闷头吃饭？

答案：边吃边聊也不错

    估计很多人，小时候都受过这样的教育：吃饭的时候不能说话。因为吃饭时说说笑笑，不仅不礼貌，也不是科学的饮食习惯。“其实，吃饭的时候，一家人在一起说笑聊天，不仅可以交流感情，还可以兴奋中枢神经，从而促进消化液大量分泌，使胃肠处于最佳的消化状态，从而增进食欲，利于消化。”张海平主任说，“要注意的是，吃饭时聊的话题要轻松，不能是太严肃的话题，也不能是那种能引起不良情绪——争论、争吵的话题。”

    她还提醒大家，虽然吃饭的时候适当聊天可以增进食欲，有助消化，但是吃饭的时候看电视、看书都是不科学的。因为吃饭的时候，胃部在工作，血液就应该集中在胃里，这才有助于消化吸收，而如果看电视看书，则会有一部分血液留到大脑里，使胃部相对地供血不足，时间久了有可能引起胃部疾病。

问题四：

一顿饭最好吃多久？

答案：20分钟“把吃饭时间控制在20分钟应该是比较科学的。

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