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橘子、柠檬的果皮能防癌 | ★★★ |
| 橘子、柠檬的果皮能防癌 |
作者：tgliujy 文章来源：华商报 点击数： 更新时间：2008-4-11 10:18:05  |
当用柠檬榨汁或剥开橘子后，请不要丢掉果皮。美国蒙特福特大学科学家发现，在橘子皮里有一种叫salvestrol Q40的复合物，它可以杀死人体内刺激癌细胞生长的酶。前瞻性实验表明，存在于柠檬、橘子和葡萄柚皮中的复合物柠檬油精，同样具有降低患癌风险的功效。用洗干净的带皮水果为菜肴调味、用来煮汤、烤制食物、拌入酸奶或热茶中，都是不错的吃法。 |
| 文章录入：tgliujy 责任编辑：tgliujy |
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