黑米清热除烦，止渴生津。

　　适用于烦渴、口干、便秘、胃口不佳、轻度浮肿者。实验证明，黑米能增强机体对肿瘤的免疫力，其含有的粗纤维能够预防结肠癌。

　　玉米调中开胃，益肺宁心。适用于食欲不振，小便不利，水肿并有高脂血症的肿瘤患者。实验证明，玉米中富含纤维素，能与肠道内致癌物质结合，加速其排出。玉米中的赖氨酸不但能抑制化疗药物中副作用的活性，还能抑制肿瘤的生长。

　　大豆健脾宽中，润燥消水。腹胀羸瘦，疳积泻痢，便秘者可用豆制品、豆浆、豆芽等。实验证实，大豆中含有植物血球凝集素，能抑制肿瘤活性，所含的植物雌激素具有预防乳腺癌的作用。

　　土豆补气健脾，消炎通便。胁痛、便秘、呕恶、食欲不振者可食之。实验证实，土豆中含有的酚类和醌类物质，可使动物的抗癌能力提高8倍。

　　卷心菜有补肾健脑，通利五脏之功效。嗜睡、乏力、关节不利、胃溃疡、黄疸的患者可食用。研究表明，卷心菜、菜花这类含有二巯基硫化物的蔬菜，可减轻放、化疗毒副作用。

　　香菇化痰理气，益胃助食。用于癌症患者胃气衰败，食欲不振，小便不禁，免疫功能下降。实验证实，香菇多糖对肉瘤，CCM－腺癌有抑制作用，对胃癌、结肠癌、乳腺癌有较好疗效。

     苹果润肺生津，开胃除烦。苹果中含有丰富的选择素，可刺激淋巴细胞分裂，增加淋巴细胞数量，对抗癌防癌均有重大意义。

　　甲鱼滋阴凉血，益气调中。用于虚劳、阴虚诸证。对肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病有辅助治疗作用。但脾胃阳虚者忌服。